Tanzanite – Tanzanite Brut Rosé MCC

Deze fantastische rosé vonkelwijn wordt gemaakt door de gerenommeerd wijnmaakster Melanie van der Merwe. Zij werkte in het verleden voor Roederer en Moet & Chandon maar ze brengt nu haar eigen vonkelwijn op de markt volgens de traditionele methode en op zeer kleine schaal. De druiven worden handgeplukt en komen uit  verschillende regio’s in Zuid-Afrika. Gisting 36 maanden “sur lie”.

Het resultaat is een rosé vonkelwijn met rode fruitaroma’s zoals wilde bessen, vol en tegelijk elegant met een mooie complexiteit en diepgang.

Lekker als aperitief of bij gerookte zalm en tapas.