Quinta do Pôpa - Doce Tinto (0,5l)

De stokken waaraan de druiven groeien zijn meer dan 80 jaar oud. Na een zorgvuldige selectie in de wijngaard worden de druiven met de hand geplukt zonder aantasting door Botrytis cinerea. De alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur en wordt gestopt zodra het gewenste evenwicht tussen alcohol en suiker wordt bereikt met behulp van zwaveldioxide en koeling.

Diep paarse kleur met sterke aroma’s. Intens jong rood fruit met een zachte tannine structuur in balans met de vele zuren die een bepaalde frisheid geven en die een mooi evenwicht vormt met de zoetheid.

Lekker gekoeld als aperitief of bij desserts met noten en/of chocolade en lekker bij kazen.