Quinta do Pôpa - Flagship - Homenagem

De druiven worden met de hand geplukt en zijn afkomstig van de beste wijngaarden die Quinta do Pôpa te bieden heeft. Er wordt verder gebruik gemaakt van de traditionele pisa-à-pé (breken & persen van de druiven door middel van trappelen met de voeten) waarna de alcoholische fermentatie in kleine open kuipen plaatsvindt. De malolactische fermentatie vindt plaats in inox vaten waarna de wijn tot 15 maanden rijpt op Franse eiken vaten.

Diepe robijnrode kleur met intense aroma’s van chocolade en rood fruit. Complex, elegant en perfect in balans om te eindigen met een zachte en frisse afdronk.

Lekker bij gegrild rood vlees, pasta -en wildgerechten.