Vrede & Lust – Sarah Bubbly

Witgele kleur, persistente pareling, mooie moussevorming, tweede fermentatie op fles
volgens de méthode traditionnelle maar slechts acht maanden contact met de lies. Iets
minder lang sur lattes dan de gebruikelijke MCC of Méthode Cap Classique. Maar dat
geeft de mooie perziktoets, aroma’s van witte bloemetjes, groene appel en steenfruit en de frisheid, waar
wijnmaakster Karlin Nel naar op zoek was.

Lekker als aperitief, bij hapjes en fruit desserts.