Tanzanite – Tanzanite MCC Brut

Een top prijs-kwaliteit vonkelwijn gemaakt door gerenommeerd wijnmaakster Melanie van der Merwe. Zij werkte in het verleden voor Roederer en Moet & Chandon maar ze brengt nu haar eigen vonkelwijn op de markt volgens de traditionele methode en op zeer kleine schaal. De druiven worden handgeplukt en komen uit 3 verschillende regio’s waardoor de schuimwijn een mooie mineraliteit, structuur en diepgang heeft. Gisting 3 jaar “sur lie”. Het resultaat is een droge schuimwijn met fijne aroma’s van appel, brioche en noten.

Heerlijk als aperitief of bij zeevruchten (oesters) of appel crumble.