Franschhoek wijnstreek

Het district Paarl bestaat uit vier wards, zijnde Wellington, Simonsberg-Paarl, Paardeberg en Fransschoek.

Fransschoek, genoemd naar de Franse Hugenoten die zich er ooit vestigde, ligt in een langgerekte vallei met steile hellingen. De zanderige valleibodem heeft nooit noemenswaardige wijn voortgebracht, maar de wijnen op de hellingen doen het veel beter.

Door hun ligging op de hellingen worden de wijngaarden overdag niet aan de volle zon blootgesteld, daarom zijn ze uiterst geschikt voor rassen als sauvignon blanc, chardonnay en pinot noir.